张兴解释道：“是啊，炒菜并不难。那些家族手下的厨子，只要多来我们酒肆品尝几次，再稍加研究，说不定就能摸索出炒菜的技巧。我们现在拿出来，只是打了一个时间差。

    与其以后什么都得不到，不如现在拿出来换取更大的利益。而且，即使他们会炒菜又如何？他们的食材有我们的好吗？调料有我们的丰富吗？”

    张兴深知掌握核心科技的重要性，那些掌握独家配方的餐饮业巨头，仅仅通过销售调料就能赚得盆满钵满。

    他顿了顿，继续说道：“食材种类繁多，不同的烹饪方法会带来截然不同的口感。

    只有将炒菜技术传播出去，才能推动饮食文化的繁荣发展，而我们也能品尝到更多美味佳肴。

    此外，我们卖给他们的只是炒菜技术，我们还可以销售菜谱、食材和调料，这才是真正赚钱的地方。我甚至打算在适当的时候将炒菜技术公之于众。

    让全天下的百姓都能共同推动炒菜技艺的发展，这将是饮食文化发展的巅峰。说不定这还是我们名留青史的机会。”